当前化肥市场鱼龙混杂，假冒伪劣产品充斥市场。为了确保广大农民朋友放心用肥，需掌握一定的简单识假技巧。将化肥取样品加热或燃烧，从火焰颜色、熔融情况、烟味、残留物等情况，可进一步识别肥料真假。
氮肥：
碳酸氢铵，直接分解，发生大量白烟，有强烈的氨味，无残留物；氯化铵，直接分解或升华发生大量白烟，有强烈的氨味和酸味，无残留物；尿素，能迅速熔化，冒白烟，投入炭火中能燃烧，或取一玻璃片接触白烟时，能见玻璃片上附有一层白色结晶物；硝酸铵，不燃烧，熔化并出现沸腾状，冒出有氨味的烟；硝酸钙，熔化并燃烧，发出亮光，残留白色的石灰。
磷肥：
过磷酸钙、钙镁磷肥、磷矿粉等在红木炭上无变化；骨粉在红木炭上迅速变黑，放出焦臭味。
钾肥：
硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁等在红木炭上无变化，发出噼叭声。
复混肥：
复混肥料燃烧与其构成原料密切相关，当其原料中有氨态氮或酰氨态氮时，会放出强烈氨味，并有大量残渣；磷酸铵类肥料能在红木炭上熔化发烟，并有氨味。
硼肥：
在红木炭上，会变干燥，不会熄灭。