餐厅协奏曲

　　在我们三餐厅，有6名白班女员工和8名夜班女员工每天同台共演锅碗瓢盆盘协奏曲，这里面的故事可就多喽！诸位同事若有兴趣，且听我为大家道说其中一二。

　　早晨4:20分，这场大戏已经开场，锅碗瓢盆齐伴奏，蒸花卷煮汤共上演。熬汤、配菜、蒸花卷、炸油条，这一通张罗，每个人都像上紧了发条的钟表，一刻不停的忙碌着，然而累并快乐着。其中炸油条是这场戏的压轴作，是个技术活。面点师小赵和小曹是这场戏的主角，只见她们头戴厨师帽，束起满头发，扎紧小蛮腰，袖口高挽，一个个紧身利落的打扮。只见小曹揉面、切面、拉面，一气呵成，就像一位高超的器乐演奏师在表演;再看小赵左手持一只搅杆在蓬勃的沸油中顺势搅动，右手拿竹夹随势捞出炸好的油条，那动作，那姿势像极了纺线姑娘在纺线，又像一位指挥大师在指挥一场盛大的交响乐。只见乳白的面团投入翻滚的油锅后上下浮沉，在小赵右手搅杆的巧妙点拨下，渐渐舒展，转至淡黄终至金黄，火候恰到好处时，小赵将炸好的油条迅速用竹夹翻滚捞出至晾油板中，看上去令人馋涎欲滴，食欲大振。攒至一板时，由售饭窗口的员工迅速推至售饭窗口瞬间被抢购一空，那真是供不应求。

　　早餐忙活完，我们收拾完场务紧接着上演的是第二场大戏：香美午餐大筹备。这场戏的主角就是我们三餐厅的厨师老袁同志了，只见他头戴厨师帽，身穿白大褂，手持大铁铲，在大锅台前，前推后搂，左抡右翻，煎、炸、烹、炒十八般武艺轮番上演，一会儿葱姜蒜，一会儿酱油醋，浇浇点点，如鲁智深舞禅杖虎虎生风，又如太极宗师调拨阴阳，扭转乾坤，既是技术也是艺术，威风凛凛，煞是好看。一会儿，红烧肉出了锅；一会儿，大排骨盛进盆；一会儿鱼香肉丝端上桌；一会儿，白菜豆腐粉条巧混合。端的是美味色香全包括，厨艺高超真叫绝!再看我们的饭菜转运师们一个个手推餐车，来回穿梭，忙而不乱，施展凌波微步，如冬奥健儿滑冰雪，又如九天仙女驾青云。真个是：一个个，一盆盆，一盒盒，一桩桩，一幕幕，看在眼里，饱了眼福，吃在嘴里，享了口福。

　　忙活完午餐忙晚餐，就这样我们三餐厅里的大戏每日轮番上演。烹煎炸炒炖焯，一样的演员，不一样的故事，只为口中餐；酸甜苦辣咸，一样的佐料，不一样的菜味，全靠您品味。