冬瓜海带排骨汤

　　某一天，心血来潮，想炖冬瓜排骨汤。打开冰箱却发现冬瓜有些少，便搜搜厨柜，竟然还有晾好的干海带，顺手拿出泡好后炖在一起，也不知道会不会好吃。结果，众口称赞：最好吃的一次，对胃口！

　　从此，冬瓜海带排骨汤，在我家就算是有了一个正经名分，汤的口味，却一直随年龄的变化而变化。

　　曾经，刚成家的时候，两个手脚拙笨的年轻人，同样缺油少腥的胃口，要求的口味都是相同的。炒菜必定要够香够辣，浓油赤酱，烈火爆烹。就连做个包子饺子，都要一咬流油的那种，偶尔炖个排骨炖个鸡，焯水、用冰糖炒色，加豆豉甜酱豆腐乳，老抽酱油，葱姜料酒，花椒茴香，陈皮肉蔻，炖的浓艳油亮，看一眼口舌生津，吃一顿就能饱三天的样子。那时的冬瓜海带排骨汤，也是重油重盐的，海带冬瓜排骨纠缠在一起的满满一锅，炖这一锅能吃一天多。

　　那时候两个年轻人的脾气也是火一样的烈，吵架的时候谁也不知道收敛，非得揭最疼的伤疤，非得戳最深的伤口，吵过还不解恨，一个盘子，非得摔八瓣才算出气，然后一个摔门而出，一个痛哭流涕。那些日子，酸的酸，辣的辣，回味一下，都觉味道鲜活呛人。

　　从什么时候起，开始变了呢？蒸馒头，加上地瓜面，荞麦面，或者是曾经发誓一辈子不碰的玉米面黄豆面，蒸成各色的馒头窝头，而玉米南瓜地瓜山药土豆，这些年轻时连看都不会多看一眼的东西，现在任何一种都可以腰杆挺直地站出来，傲娇地顶替白面馒头的位置；饭桌上多了凉拌菜，蘸酱菜，油炸红烧渐渐疏离，我最爱的红烧肉偶尔也还会上桌，只是，也就那么一片两片，嘴里一边念叨香，真香！却不再过多拨动一下。碗里的冬瓜海带排骨汤，一小段海带，两块排骨，三片冬瓜，清亮的汤里青白的冬瓜、淡肉色的排骨，只有海带是深色的，但也只是它的原色。一人一小碗，也就不剩什么了。

　　两个相守的人，有多久没再拌过嘴摔过盘呢？杯碗瓢盆安静地呆在厨柜里，好像从来也没有经历过波涛汹涌的日子，已没有一点伤感的记忆。我喜欢早餐的时候吃几片醋泡过的生姜，喜欢萝卜丝汤，喜欢高度酒，喜欢薄棉袜，喜欢在黑夜里把窗帘拉严，屋里亮了睡不着；她不喜欢吃酸味儿的水果，也不喜欢甜味儿的菜，不喜欢生姜葱蒜，不喜欢压抑的氛围，在黑夜里非得把窗帘拉开半尺，两个人的喜好虽仍然南辕北辙无法统一，却总是会为对方考虑。在家做饭，外出点餐，都会先照顾对方的口味。过日子也许就是这样，一点一点的迁就着，一点一点的体谅着，年龄一年一年的增长着，日子也就越来越平淡，却越来越温馨。

　　就像海带和冬瓜，原本互不相干，从无交集，却在一程岁月的烟火里，互经煎熬，互相释放，互为成全，终成就一锅味道鲜美浓郁的汤。